donne 1 ou 2 portions
15 ml / 1 c. à soupe de beurre ou de margarine
2 œufs
30 ml / 2 c. à soupe de lait
125 ml / ½ tasse de cresson, lavé et haché
2 tranches de bacon, cuit et émietté (facultatif)
Sel et poivre au goût
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une poêle.
Battez les œufs avec le lait et versez dans la poêle.
Ajoutez les autres ingrédients.
Remuez à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que les œufs soient cuits mais encore crémeux.
Servir immédiatement.
vanessa lafaye
